使えば使い込むほど味が出る、
Sori Yanagiのフライパン。
素材はブルーテンパ材（鉄板の表面に焼き入れ・酸化させてあるもの）で、他の鉄板材料と比べて錆びにくい材質です。使用開始時に焼き込みが必要ですが、一度油が馴染めば大変耐久力があり長く使用できます。
テフロンではなかなか出せない、炒め物の本当の美味しさを引き出してくれます。
左右に張り出した注ぎ口は、Sori Yanagiならではの機能的なデザイン。容器に移す時などに便利ですし、右利き左利きのどちらの人でも使い易くなっています。蓋を回転させて出来る隙間は、蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用出来るので、蒸し焼き等の調理にも向いています。
| Sori Yanagi フライパン 18～25cm |
| 直径φ |
18cm |
22cm |
25cm |
| サイズ |
| 最大幅： | 33.8cm |
| 最大奥行： | 21.8cm |
| 高さ： | 7cm
フタ装着時 |
|
| 最大幅： | 40cm |
| 最大奥行： | 26cm |
| 高さ： | 10cm
フタ装着時 |
|
| 最大幅： | 45cm |
| 最大奥行： | 29cm |
| 高さ： | 11.5cm
フタ装着時 |
|
| 重量 |
0.67kg |
1.05kg |
1.20kg |
| 材質 |
| 本体： | ブルーテンパ材（鉄） |
| 蓋： | ステンレス |
| ハンドル： | フェノール樹脂 |
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